Kalkofen Riesling GG

Der Kalkofen macht seinem Namen alle Ehre. Die von Kalk, Lehm und mergeligem Ton geprägten Böden und verleihen dieser Deidesheimer Großen Lage ihren unverwechselbaren Ausdruck. Das ist direkt in der Nase spürbar: zunächst kühl und mineralisch, dann öffnet sich der Kalkofen mit getrockneten Wiesenblüten, feinen Kräutern, Orangenschale und reifer pinker Grapefruit. Mit mehr Luft zeigt sich eine dezente rauchige Note, die für zusätzliche Tiefe sorgt und der reifen Frucht einen spannenden Gegenpol gibt. Am Gaumen zeigt er sich dicht, saftig und geschliffen. Grapefruit und Mandarine bringen reife Citrusfrucht, eine präzise Frische sorgt für Zug und hält die kraftvolle Struktur in Bewegung. Ein großer Deidesheimer Riesling.