Kirchenstück Riesling GG

Das Kirchenstück ist das Herz von Forst und gilt als einer der wertvollsten Weinberge Deutschlands. In der ummauerten Lage direkt hinter der Kirche vereinen sich die unterschiedlichen Böden Forsts zu einem vielschichtigen Ganzen. Basalt, Buntsandstein, Kalk und Kies verleihen dem Wein Komplexität und Schliff zugleich. Wäre das Kirchenstück eine Person, es wäre wohl Grace Kelly: zeitlos, von natürlicher Eleganz, mit einer stillen, souveränen Ausstrahlung. Für uns der Inbegriff von Finesse. Ein lichtdurchfluteter und von innerer Ruhe getragener Riesling, die Aromen fein geschichtet: weiße Blüten, ätherische Zitruszeste, ein Hauch von weißem Pfirsich, dazu kühle kalkige und steinige Noten. Die Aromatik ist nicht laut, sondern schichtet sich transparent übereinander. Am Gaumen entfaltet sich ein beeindruckendes Spannungsfeld aus Eleganz und Kraft. Der Wein besitzt Dichte, aber keine Schwere; Druck, aber keine Härte. Die Säure ist vollkommen integriert, die salzige Mineralität baut Spannung auf. In seiner Jugend wirkt es schwebend und beinahe ätherisch - seine ganze Größe und Tiefe jedoch offenbart es erst mit einigen Jahren Reife. Dann gewinnt es an Dimension, Spannung und Noblesse, ohne jemals seine Feinheit zu verlieren.